Bacalao con tomate

INGREDIENTES

-Bacalao salado.
-Tomate triturado un bote.
-Pimiento 1 u.
-Cebolla 1 u.
-Aceite.

ELABORACIÓN

Lo primero que tenemos que hacer es desalar el bacalao, para eso lo tendremos en agua durante al menos 48 h, cambiándole el agua varias veces.

Una ves lo tengamos listo lo pondremos a escurrir y reservamos. Cortamos el pimiento y la cebolla en cuadraditos pequeños y los rehogamos con un poco de aceite.

 
Cuando estén casi echos le añadimos el tomate triturado y terminamos de hacer, unos 15min.

Seguidamente pondremos los trozos de bacalao y coceremos unos 10 min. Dependiendo del grosor y listo.

Espero que os guste, un saludo.