-Boquerones 1/2 k.
-Calamares 1/2 k.
-Harina.
-Sal.
ELABORACIÓN
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar el pescado, después de enjuagarlo bien lo pondremos a escurrir y le echaremos un poco de sal.
Para conseguir un buen ''Pescaito frito'', hay que enharinarlos bien y quitar el exceso de harina con un cedazo o colador.
Después los freiremos en aceite bien caliente, yo lo prefiero hacer en la freidora, se reparte mejor el calor y se doran mas uniformemente.
Espero que os guste, un saludo.
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